DELCAFÉ GOURMET TORRADO E MOÍDO – 250 gr
FARINHA DE TRIGO ANCESTRAL EINKORN®
FARINHA DE TRIGO ITALIANO ANTIGO MIRACOLO INTEGRAL
1 kg
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A Miracolo é uma farinha produzida com grãos antigos de trigo da região de Parma na Itália. Parou no tempo em 1920 e nâo sofreu nenhuma hibridização desde então. Tem glúten fraco e é super saudável.
SEM ADIÇÃO DE FERRO E ÁCIDO FÓLICO!
PURISSÍMA!
W: 75
LIEVITO MADRE – 500 gr
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Fermento Natural – Lievito Madre
O fermento em pó Molino Grassi é obtido a partir de uma massa mãe de gérmen de trigo, é perfeito para levedação curta e longa e preserva todas as nuances organolépticas da massa mãe viva. Garante digestibilidade, fragrância e um produto mais macio ao longo do tempo.É ideal para todos os produtos fermentados, em particular para pão, focaccia e pizza.