| Peso |
1 , 5 kg |
|---|---|
| Dimensões |
, 20 × , 20 × , 20 m |
FARINHA DE TRIGO ITALIANO ANTIGO MIRACOLO INTEGRAL
R$39,95
1 kg
PIX / TRANSF. BANCÁRIA
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A Miracolo é uma farinha produzida com grãos antigos de trigo da região de Parma na Itália.
Parou no tempo em 1920 e nâo sofreu nenhuma hibridização desde então.
W: 75
Por que farinha de trigo integral é melhor do que a refinada?
A farinha de trigo integral é considerada superior à farinha branca por várias razões:
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Produzida a partir de trigos cuidadosamente selecionados pelo Molino Grassi, ela oferece excelente equilíbrio entre força, elasticidade e capacidade de fermentação, permitindo o desenvolvimento de massas leves, aromáticas e com textura diferenciada.
Ideal para fermentações longas, essa farinha ajuda a criar uma massa com bordas douradas, interior macio e uma experiência próxima das tradicionais pizzarias e padarias italianas.
Ideal para preparar:
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Produzida na Itália pelo Molino Grassi, um moinho reconhecido pela seleção cuidadosa de seus grãos, ela proporciona massas com excelente estrutura, textura firme e o tradicional sabor das pastas italianas.
Sua granulometria característica e a riqueza natural do trigo duro favorecem uma massa com boa resistência ao cozimento, mantendo a textura "al dente" tão apreciada na culinária italiana.
