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FARINA MANITOBA W 400 – 1 KG

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FERMENTAÇÃO: 18-22 horas.

Umidade máxima: 15.0 ± 0.5
Proteínas: 15.2 ± 0.5
Cinzas: max 0.65%
P/L 0.55 ± 0.05
W 380 min
Glúten: min 13,5

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