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| Peso | 2000 g |
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Hot
FARINA 00 PIZZA e FOCACCIA
R$20,26
PIX / TRANSF. BANCÁRIA.
FERMENTAÇÃO: 4-6 horas.
USO: para pizza achatada ou cortada com massa direta com tempos de subida curtos. Pode ser mantido no armazenamento a frio no máx. de 4⁰ durante 8-12 horas.
Ingredientes: Farinha de Trigo Tenero
Umidade máxima: 15.0 ± 0.5
Proteínas: min 11%
Cinzas: máx 0.55%
P/L 0.50 ± 0.05
W 220 ± 20 Glúten: min 9.0
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA.
FORMATO: 1 Kg
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