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Fermento Natural – Lievito Madre

O fermento em pó Molino Grassi é obtido a partir de uma massa mãe de gérmen de trigo, é perfeito para levedação curta e longa e preserva todas as nuances organolépticas da massa mãe viva. Garante digestibilidade, fragrância e um produto mais macio ao longo do tempo.

É ideal para todos os produtos fermentados, em particular para pão, focaccia e pizza.